Обърнете внимание на името на 18 бързо растящи Есенни зеленчуци за засаждане през Контейнери за обилна реколта в ограничено пространство.
1. Цвекло
Можете да отглеждате цвекло в края на лятото и началото на есента за късна есен и ранна зима. Ако живеете в умерен климат, продължете да растете и през зимата. Не само корените, зелените цвекло също са годни за консумация и вкусни. Научете всичко за отглеждането на цвекло в саксии тук.
2. Колард Зелените
Зеленчуците, засадени през есента, са по-ароматни от пролетната реколта. Можете да започнете да засаждате това зеленчук след лятото между началото до средата на есента до 6-8 седмици преди очакваната първа дата на замръзване във вашия регион.
Прочетете също: Бързо отглеждане на зеленчуци за нетърпеливи градинари
3. Фасул
Можете да имате обилна реколта от зелен фасул, засадена през есента. За есенно засаждане изберете видове зърна, които дават рано през 60-80 дни, освен ако не живеете в зона без замръзване. Подходящи за това са сортовете храстови зърна.
4. Зелен лук
Не само през есента, можете да отглеждате зелен лук, непрекъснато, целогодишно. Тъй като ги събирате рано, те са готови след около 3-4 седмици, когато се засаждат от комплекти лук. Мекият вкус ги прави отлично допълнение към супи, тестени изделия, салати, омлети и яхнии. Научете всичко за отглеждането на зелен лук тук.
5. Маруля
Независимо дали говорите за вкус или съдържание на витамини, домашна маруля надминава всеки ден закупен в магазина. Като хладна сезонна култура, тя може лесно да расте през есента. Засадете го минимум осем седмици преди измръзване за есенна маруля. Може да понася и слаба слана! Научете как да отглеждате маруля тук.
6. Колраби
Това е потомък на диво зеле и принадлежи към същия вид като зеле и зеле с аромат, подобен на ряпа. Ако търсите есенна реколта, сейте семена в средата на лятото или в края на лятото - през юли или август. В горещ климат можете да го отглеждате и през зимата.
7. Грах
Времето е най-важно, ако искате да имате есенна реколта за грах. Давайте грах 8-12 седмици преди да порасне първата слана, средата до края на лятото трябва да е подходящо време. Вижте нашата подробна статия за отглеждането на грах тук.
8. Репички
Този кореноплоден зеленчук е лесен за отглеждане и можете да го засадите както през пролетта, така и през есента. Подходящото време за засяване на семената за есенно засаждане е поне 4-6 седмици преди първата есенна слана. Репичките са склонни да се болтят в горещо време, така че не забравяйте да го засадите в умерени температурни граници. Вижте как да отглеждате репички в саксии тук!
9. Рукола
Това е друго име, „Ракета“ също е доста популярно. Тази зелена салата е член на семейство горчица, поради което има пиперлив вкус. За прибиране на реколтата през есента, засадете я в края на лятото и началото на есента. Зеленото расте бързо и е готово за бране само за 4-6 седмици салати.
10. Бок Чой
Принадлежността към семейството на зеле bok choy е известна още като Pak Choy. Това е култура при хладно време и може да се засява в средата до края на лятото и началото на есента. Baby bok choy ще бъде готов за реколта след 30 дни, докато големите сортове отнемат 4-6 седмици. Той е богат на хранителни вещества и перфектно допълнение към всяка диета с дефицит на калории. Научете повече за отглеждането на този зелен зеленчук тук.
11. Морков
Можете да получите представа за засаждане на моркови за есента реколта със средната първа дата на измръзване във вашия регион. Отглеждането на моркови отнема 10-12 седмици, така че им дайте толкова време. Можете да имате репички заедно с моркови в голям контейнер или повдигнато легло, тъй като репичките могат да бъдат извадени по-рано, преди морковите дори да узреят. Не пропускайте тези съвети за отглеждане на моркови!
12. Горчица Зелените
Ще получите малко пикантен и малко по-сладък вкус от нежна горчица, когато се засажда през есента. Един от най-добрите есен зеленчуци за засаждане в контейнери, той може да понася лек студ, макар и не толкова студоустойчив като спанак и кейл. Ще бъдете изненадани, ако може да презимува, ако осигурите топъл микроклимат през студената зима. Ако живеете в мек климат, продължете да го отглеждате през зимата с лекота.
Прочетете също: 22 ароматни листни зелени, които можете да отглеждате в саксии
13. Спанак
Засадете семена от спанак в края на лятото през август, можете да го направите до септември, както и за късна есен и зимна реколта. Тъй като ще отглеждате спанак в саксии, можете да го държите на закрито през зимите на перваза на прозореца или в студена рамка и да изчакате да отминат хладните дни и да получите отново ранна и средна пролетна реколта. Научете повече за отглеждането на спанак тук.
Прочетете също: 11 зеленчука, които можете да отглеждате на Windowsill
14. Кейл
През есенната реколта къдравото зеле предлага уникален сладко-орехов вкус, тъй като когато листата узреят в студа, те са по-сладки. Засадете го около 6-8 седмици преди първата слана за есенна реколта. Едно хубаво нещо при кейла е, че е студоустойчив от другите членове на семейството на дивото зеле.
15. Швейцарска Чарда
Швейцарският манголд има тенденция да се болтира, когато узрее през лятото, така че ако го имате като есенна реколта, това може да се излекува. Не забравяйте да засадите манголд най-малко преди 40 дни от очакваната първа есенна слана. Можете лесно да предпазите растението от ранна слана, докато го отглеждате в контейнери.
16. Ряпа
С изключение на горещите летни месеци, тази хладна сезонна култура може да расте както през пролетта, така и през есента. За по-сладък и нежен вкус е предпочитана есенната реколта, семената се засяват в края на лятото!
17. Сладки картофи
Сладкият картоф е семейството на сутрешната слава, известно със сладките си и годни за консумация грудкови корени. Можете да го отглеждате през пролетта и след това отново в края на лятото и началото на есента по начин, който трябва да получи 100-120 дни без замръзване. Можете да запазите тази отлична декоративна лоза и като стайно растение.
18. Дайкон
Daikon е вид репичка, която се отглежда популярно в азиатските страни. Расте най-добре при хладно есенно време. Започнете последователно засаждане от края на лятото до началото или средата на есента за ранна зимна реколта. Продължавайте да растете през зимата, ако живеете в мек климат без замръзване. Научете за други видове репички тук.
