Кокосът плод ли е? Или е Ядка? Прочетете тази подробна статия, за да изчистите всичките си обърквания, свързани с идентичността на кокосовите орехи!
Кокосовите орехи растат по Кокос Нуцифера в тропическите региони. Те са пълни с основни минерали, които спомагат за подобряване на сърдечното и психическо здраве. Кокосовите орехи имат многобройни приложения в хранителната и козметичната индустрия, което ги прави доста гъвкави.
Така че, тъй като предлага толкова много предимства, Кокосът плод ли е? Нека разберем!
Кокосът плод ли е?
В ботаническо отношение кокосовият орех е едносемена костна маса или суха костилка, съдържаща семе. Бялата плът вътре в твърдата дървесна обвивка е част от семето. Ботанически той се нарича Eendosperm, съдържащ бистра течност, която ние също познаваме като кокосов сок или вода. Той включва три слоя:
- Exocarp– Зеленият корпус, който е външната обвивка.
- Мезокарп– Влакнест слой или обвивка, който идва в средната част.
- Ендокарп– Твърдата дървесна част, която съдържа семена.
Връщайки се към основния въпрос-Кокосът плод ли е? Отговорът на това е - Да! Ботанически, кокосът е едносемен плод от костилка. Но дискусията не свършва тук поради името, което често създава въпрос в съзнанието на любителите на кокосовите орехи, който завършва с думата „Ядка“.
За да научите за различните видове кокосови орехи, кликнете тук!
Кокосът е ядка?
Според ботаниците ядката е вид плод, състоящ се от черупка и семена. По този начин кокосът може да бъде както плод, така и ядка. Въпреки че кокосовият орех има твърда обвивка и семена, все пак кокосът не може да се счита за истинска ядка.
Факторът, който различава кокосовия орех от категорията ядки, е неговото образуване. Докато кокосът има три слоя, ядката има само един слой около семето. След пълен растеж външната обвивка (Endocarp) на ядката става твърда и камениста, което закрепва семето вътре. Истинските ядки съм азndehiscent(които не се отварят сами, докато достигнат зрялост) като, Пекани, жълъди, орехи, кестени и лешници. Кокосовите орехи обаче са Dehiscent (разцепват се или се отварят), а семената им покълват и поникват от края на черупката (от три отворени пори), който в крайна сметка се отваря (Dehisces).
Световни лидери в производството на кокосови орехи
Кокосовите орехи се отглеждат по целия свят, в общо 80 страни. Филипините и Индонезия са най-големите производители на кокосови орехи, следвани от Индия, Шри Ланка и Бразилия. Тези страни покриват около 80 процента от общото производство на кокос в света.
Универсалността на кокосовия орех!
Всяка част от това екзотично дърво е ценна, която никога не отива в отпадъци.
- Кокосовата или обвивката, която е влакнеста част от кокосовия плод, има многократна употреба при направата на въжета, изтривалки, компост и др.
- Cocopeat се произвежда и от кокосова обвивка.
- Водата вътре в плодовете е пълна с протеини, витамини, минерали, осигуряващи хидратация и енергия.
- Маслото, преработено от кокос, има много лечебни, локални и хранителни свойства.
- Млечнобялата плът от кокосов орех се използва широко при приготвянето на различни ястия по целия свят.
- Кокосовото мляко също има многократна употреба в кухните, главно в Югоизточна Азия.
Прочетете също: Как да си направим домашен кокопат за градина
Хранителни факти на кокосовия орех
- Кокосовите орехи съдържат много важни минерали, фибри, протеини и аминокиселини.
- Той е богат източник на манган, който насърчава здравето на костите. Плодът съдържа и добро количество мед, желязо и селен, които помагат за защита на клетките на тялото ви.
- Подобрява нивата на холестерола, а също така помага за намаляване на коремните мазнини, което е често срещана причина за сърдечните заболявания.
- Високото съдържание на фибри и мазнини в кокосовите орехи също поддържа нивата на захар.
- Кокосовата вода също така съдържа мощни антиоксиданти, калий, витамин С, фибри и магнезий, спомагайки за засилване на метаболизма и осигуряване на незабавна енергия.
Кокосът е плод!
Според ботаническите изследвания кокосът е плод, а не ядка. Тъй като не притежава никакви свойства, които се съдържат в ядките, можем да ги поставим в категорията на плодовете.
