Точно като зеления лук, знайте Как да отглеждаме зелени чесън в контейнери, на закрито, за да получите целогодишно снабдяване за салати, супи и множество вкусни рецепти!
Зелените от чесън са апетитен и универсален зеленчук, който се използва по различни начини от гарниране на супи или в салати за мек и сладък вкус на чесън. На вкус е подобен на зеления лук и има невероятен вкус; или вкус суров или варен. Прочетете, за да знаете Как да отглеждаме зелени чесън лесно!
Вижте как да отглеждате чесън на закрито тук!
Какво представляват зелените чесън?
Зеленчуци чесън, известен също като Извори и Бебешки чесън, са младо чесново растение с нежни листа, наподобяващи люспи. Техните издънки се събират преди луковицата да се образува. Можете да замените обикновения чесън с чеснови зеленчуци за по-изискан и по-мек вкус.
Вижте някои изненадващи употреби на чесън в кухнята тук!
Дали зелените чесън и чесънът са едно и също нещо?
Не, те са различни! Чесънът зелен е нежен чесън, с меки листа. Събира се преди да се оформи луковицата. Чесновите скали, от друга страна, се формират по-късно през сезона с къдрави издънки, с пъпка на върха и плътно затворени.
Кога да засаждаме зелени чесън?
Що се отнася до отглеждането на зеленчуци от чесън в контейнери, няма условие за времето за засаждане. Тъй като го отглеждате в саксия, и това също на закрито, можете да го отглеждате целогодишно от пролетта до есента и дори през зимата с известни грижи, точно като зеления лук.
Научете как да отглеждате зелен лук тук!
Избор на пот
Вземете саксия с дълбочина около 6-8 инча, минимум, и колкото искате, с подходящи дренажни отвори. Поддържайте 2 инча разстояние между всяка скилидка, докато засаждате, те няма да имат нищо против да растат по-отблизо, докато ги отглеждате за зеленина.
Засаждане на чесън Зелените
Можете лесно да отглеждате зеленчуци чесън на закрито или на открито от скилидки чесън, които вече имате в кухнята си. За най-добър резултат можете да си купите карамфил от местен фермер или да получите луковици от био чесън от най-близкия си градинарски магазин.
- Напълнете саксията с търговска смес за саксии или направете си сам. В него можете също да смесите компост или отлежал тор.
- Направете дупки с дълбочина 2-3 инча и поставете карамфила, страната на корена надолу и заострената част нагоре. Уверете се, че има най-малко един инч пръст в горната част на карамфила.
- Поддържайте 2 инча пространство между всяка карамфил в контейнера.
Как да отглеждаме зелени чесън?
Местоположение
Поставете контейнера близо до южния или западния прозорец, където той получава поне 4 часа пряка слънчева светлина. Можете също да използвате вътрешни светлини за отглеждане, ако нямате достъп до толкова много пряка светлина.
Вода
Поливането зависи от това колко слънчева светлина получава растението. Поливайте редовно растенията, за да сте сигурни, че почвата не изсъхва. Ако имат достатъчно излагане на слънчева светлина, трябва да бъдете малко по-внимателни с поливането и да го правите по-често, тъй като саксиите скоро може да изсъхнат.
Тор
Използвайте органичен тор с общо предназначение, два пъти месечно, през топлия вегетационен период, за да осигурите правилния растеж на чесновите зеленчуци. Като алтернатива можете също да използвате тор за рибни или водорасли, за да осигурите оптимални хранителни вещества. Доливането на контейнера с богат компост също работи.
Вредители и болести
Чесънът се използва като репелент за редица летящи и пълзящи насекоми. Но ако засаждате зелени чесън на закрито, може да се сблъскате с някои вредители като листни въшки и трипс. Ако забележите някой от тези вредители, изберете ги на ръка.
Прибиране на реколтата
В рамките на 1-2 седмици след засаждането ще забележите появата на зелени издънки. Започнете да ги берете, когато са плътни и 8-15 инча Високо. Подрежете зелените с ножици, но оставете около един инч издънки над линията на почвата, така че растежът им ще продължи. По този начин ще можете да ги съберете отново.
Използвайте ги като начина, по който използвате зеления лук и лука - Гарнирайте вашите тестени изделия, салати и супи, накълцайте ги на ситно, за да ги добавите в бъркани яйца и омлети или направете италианско кремообразно ризото от пролетен чесън. Също така може да бъде съставка в индийски чатни или пикантни кърита.
