Ананасът цитрусов плод ли е или Бери? Чудите се какво всъщност представлява този плод? Изчистете всичките си съмнения с тази статия!
Един от най-популярните тропически плодове, ананасът принадлежи към семейство Bromeliads и расте в малък храст. Има ароматна и сочна пулпа отвътре и бодлива жилава кожа отвън, увенчана с дебели листа. Всички вие, които сте объркани, че ананасът е цитрусов плод или зрънце, ще намерите всички свои отговори в тази статия!
Вижте нашата статия за отглеждането на ананас на закрито тук
Ананасът цитрусов плод ли е?
Цитрусовите плодове са род от семейство Рутови, Rutaceae. Ананасът обаче принадлежи към семейство Bromeliaceae. Това прави ананаса ботанически много различен от цитрусовите плодове. За разлика от много цитрусови плодове като лимон, портокал и грейпфрут, ананасът не расте от семена. Съдържа витамин С и аскорбинова киселина, но не и лимонена киселина. Следователно, това не е цитрусов плод.
Ананасът е зрънце?
Според дефиницията зрънце е плод, произведен от яйчник на едно цвете, състоящ се от семена и пулп. Що се отнася до името, то не е нито бор, нито ябълка. Той расте, когато много цветя, произвеждащи плодове, се сливат, образувайки един плод. И така, това е куп плодове, отглеждани заедно в централна дръжка и това прави ананас, зрънце!
Хранителни стойности на ананас
- Ананасът има витамин с, който повишава имунитета.
- Присъстващите в него антиоксиданти предпазват клетките от увреждане, причинено от свободните радикали.
- Подобно на много плодове и зеленчуци, ананасът съдържа диетични фибри, които са съществена част от балансираната диета.
- Той има значително приложение в народната медицина от ранни времена.
- Яденето на ананас помага за отслабване. Помага и при храносмилането.
- Яденето на ананас прави зъбите, косата и кожата здрави.
Кулинарна перспектива
Ананасът е универсално зрънце. Подходящ е за приготвяне на много десерти като торта, сорбет, сладолед, бисквити и пай. Неговият сок е очарователен при мариноването на месото, което му придава сладко-кисел вкус. От него се правят ефектни коктейли, мартини и дори вина.
- Можете да скарате малки парченца ананас, които правят чудесна бърза закуска.
- Ананасът е и ключовата съставка в известното мексиканско ястие Ананас Пико де Гало Салса.
- Ананасовите бургери са друг чудесен начин да им се насладите!
- Можете също така да им се насладите с пиле, като приготвите купички за пиле Baja.
- Изтеглените тако свинско с ананасов слам е друг апетитен начин да добавите ананас към блюдото си!
