Отглеждайте собствената си градина Chai в контейнери. Това е лесно! Можете да го направите във вашия балкон, вътрешен двор или дори на перваза на прозореца.
Чай е алтернативна дума за чай в Индия и други държави от субконтинента. Приготвя се по същия начин и в Източна Африка. По-пикантна версия на чай с добавени билки и подправки. Млякото, чаят от насипни листа, водата, захарта и подправките се задушават, прецеждат и сервират, когато се образува хубавата смес.
Ето една хубава Чай рецепта в Kitchn от Сара Кейт Гилингъм, която да опитате!
Чайът има много ползи за здравето поради комбинацията от подправки и билки. В случай, че ви харесва, отглеждането на градина с чай е полезно. За това не ви е необходима голяма градина. Мястото на вашия балкон, вътрешен двор или дори перваза на прозореца е достатъчно.
Джинджифил
Джинджифилът е съставка номер едно, която да засадите във вашата чай градина. Отглеждането е супер лесно! Заедно с корените от джинджифил, можете да използвате и листа от джинджифил, за да направите чай. Противовъзпалителните и антибиотични свойства и свежият и топъл вкус го превръщат в задължителното градинско растение чай. Научете как да отглеждате джинджифил тук!
Свещен босилек
Светият босилек е най-доброто нещо, което да поставите във вашата рецепта за чай. Както семената, така и листата на тази билка са полезни. Добавете светия босилек към вашия чай, за да се възползвате от неговите антиоксидантни, антивирусни и имуностимулиращи свойства.
Отглеждането на светия босилек е лесно, въпреки че изисква топло време. Отглеждайте го като едногодишен, ако живеете в прохладен климат. Ако живеете в зони USDA 9-11, отглеждайте го като многогодишно растение. Ето подробното ръководство за отглеждане!
Лимонена трева
Лимонената трева е друга билка, която се отглежда в градина с чай, за да придаде леко освежаващ лимонов вкус на вашия чай. Накълцайте тревата и добавете парчетата към чая си с други съставки. Пълна е с антиоксиданти и подобрява храносмилането.
Отглеждайте лимонена трева като многогодишно растение, ако живеете в топъл климат. Под USDA зона 9 го отглеждайте като годишен. Поддържайте растението на слънце, във влажна, но добре дренирана почва.
Стевия (по избор)
Можете да използвате пресни листа от стевия като подсладител във вашия чай. Въпреки това е по избор! Суровите листа на стевия са 40 пъти по-сладки от захарта. Освен това няма калории.
Стевията расте най-добре в горещ климат като многогодишно растение, USDA Зони 9 и повече. Можете обаче да го отглеждате целогодишно със защита от зима в студен климат.
Други съставки
За да направите хубав масала чай, ще ви трябват и други подправки, като кардамон, пръчици канела, семена от копър. Добавете комбинация от тези подправки и билки според вашия вкус. Ако сте в САЩ, можете да намерите много от тези подправки в раздела за насипни храни в близкия хранителен магазин на адрес разумна цена или отидете в азиатския хранителен магазин - статията тук е много полезна по този въпрос.
