Отглеждайте тези 22 най-добри Зелени листни зеленчуци в контейнери във вашия балкон или вътрешен двор за доставка на пресни домашни зеленчуци от салата!
Кой може да устои на пресни и органични, доморастени листни зеленчуци в салатата? Отглеждайте ги в апартамента си без градината.
Прочетете също: Отглеждане на домати в контейнери
1. Спанак
Богатият, сърдечен вкус на хрупкави млади спаначни листа се отдава добре на салати, както варени, така и сурови. И най-добрата част, отглеждане на спанак в саксии е едно от най-лесните неща.
Как да растете:Вижте нашето ръководство за отглеждане на спанак тук.
2. Целина
Този популярен нискокалоричен зеленчук е добре да влизате в салатите си. Това е добре за наблюдатели на тегло и помага за подобряване на храносмилането; целина е член на същото семейство, което включва моркови, пащърнак и магданоз.
Как да растете:Подобно на други зелени зеленчуци, целината също не е трудна за отглеждане. Изберете купа или сеялка с дълбочина най-малко 8 инча. Поддържайте почвата влажна и редовно подхранвайте с течен тор.
Прочетете също: Как да отглеждате билки в консервна кутия
3. Швейцарска Чарда
Близък братовчед на цвеклото, швейцарският манголд има лъскави зелени листа, носени върху ярки листни дръжки, които са зашеметяващи на вид и добре за ядене. Нежните бебешки листа могат да се използват за озаряване на салатите, докато зрелите могат да се хвърлят в супи; хрупкавите им дръжки са привлекателно допълнение към пържените картофи.
Как да растете:Манголдът се възползва от пълно слънце, така че го поставете на място, където има вероятност да получи поне 6-8 часа слънчева светлина, особено в климатични условия, където слънцето не е силно.
4. Цикория, белгийски ендивий
Цикорията и белгийската ендивия са различни сортове от едно и също растение Cichorium intybus (Ботаническо име). Ако оценявате леко горчивия вкус, цикорията трябва да расте и може да се наслаждавате в салати, супи и дипове.
Как да растете:Цикорията е култура на хладно време и може да се отглежда в началото на пролетта и пролетта. Ако лятото е прохладно във вашия район, продължете да го отглеждате до есента. Ако живеете в климат, където зимата не е сурова, отглеждайте я през зимата и началото на пролетта. Докато отглеждате цикория за нейните листа, изберете плитка саксия и поддържайте растежната среда леко влажна през цялото време.
5. Кейл
Най-обичаното листно зелено от здравословни изроди, кейлът се използва за добавяне на цвят, текстура и хранене към ястията. Дебелите му тъмнозелени листа са обогатени с витамини, минерали и диетични фибри.
Как да растете:Най-добрата част е, че е много лесно да се отглежда във вашия балкон или вътрешен двор и дори на закрито. Можете да засадите до 2 зелени растения в стандартна саксия от 12 инча (5 галона) и да го премествате лесно на сянка или извън студа през зимата. Всъщност отглеждането на къдраво зеле на закрито е чудесен начин да осигурите свежа доставка на това вкусно зелено през цялата година.
Прочетете също: 16 идеи за градина с вътрешен прозорец
6. Радикио
Радикиото също е вид цикория, разнообразие отCichorium intybus,известен още като италианска цикория. Този зеленчук с горчив вкус е любим на любителите на салатите и не е трудно да се разбере защо. Неговите впечатляващи дълбоки гранатови листа придават уникален цвят на салатите, докато острият му вкус често се използва, за да компенсира сладостта на другите съставки.
Как да растете:Отглеждането му е подобно на марулята, тъй като и двете принадлежат към семейство маргаритки. Започнете семената на радика през пролетта и отново през лятото за есенната реколта. Можете също да го засадите в средата на есента за зимна реколта, ако го държите на закрито или в защитна балконска среда. Тъй като радикиото е култура на хладно време, започнете да засаждате радикио в края на есента и зимата в горещ климат.
Прочетете също: Ръководство за грижа и отглеждане на Gerbera Daisy
7. Горчица Зелените
Въпреки че не е привлекателна опция за деца, горчицата зелена е една от най-здравословните храни, които можете да поставите на блюдото си за салата. Неговата атрактивна червена или зелена зеленина и вкусно сочни стъбла го правят подходящ като основна съставка за всяка рецепта, която изисква остър вкус на горчица и ниско съдържание на калории.
Как да растете:Изненадващо, синапените зеленчуци са много толерантни към замръзване и топлина и са изключително лесни за отглеждане в саксии, на закрито или на открито. Вземете плитка саксия с дълбочина от 6 до 8 инча; кутия за прозорец би била добре, напълнете я с обикновена смес за потапяне с много органични вещества.
8. Мизуна
Роден в Япония, това дребно горчично зелено е много декоративно в салати, подходящ кандидат за градинарство в контейнери. Остро назъбените листа идват с впечатляващи ползи за здравето, които подмладяват тялото ви от дълбоко.
Как да растете: Mizuna приема компактна форма на растеж и отнема по-малко от 40 дни, за да узрее. Не изисква много освен пълно слънце, за да се раздели слънце и умерен дренаж и расте добре в саксии с дълбочина 6-8 инча. Той расте точно като спанака, така че можете да посеете семената в началото на пролетта, за да се насладите на меките му пиперливи назъбени листа през лятото.
9. Ендивия и ескарол
Ендивия и ескаролът са членовете на семейство цикория. Те споделят едно и също ботаническо име -Cichorium endivia. Ендивията има къдрава и бодлива текстура с хрупкав и леко горчив вкус. Докато ескаролът има по-широки и плоски листа, сравнително по-малко къдрави и горчиви от ендивията с нотка на орехов вкус.
Как да растете:Започнете тези горчиви зеленчуци в контейнери за бърза лятна реколта. Въпреки че ендивията е доста толерантна към температурните колебания, тя процъфтява най-добре при умерено хладни условия.
10. Кресон
Известен член на семейство горчица, кресонът се отличава с хрупкави, малки листа, които се характеризират с тъмно зелен цвят и остър, пиперлив вкус. Наистина е здравословно, когато го хвърляте в салати. Тази статия на Epicurious.com е добро четиво, ако искате да научите как да ядете кресон.
Как да растете:Тайната на отглеждането на това супер здравословно растение е да го държите в частична сянка и да му давате редовна вода. Редовното подрязване, добрият дренаж и оптималната смес за засаждане са всички фактори, които насърчават новия растеж и помагат на вашия кресон да процъфтява в саксии.
11. Рукола
Известна също като ракета или ракета, руколата носи наситен пиперлив вкус, който често се използва за подправка на лека салата или гарнитура на други ястия. Това популярно зелено се отличава с плоски и размити листа, богати на витамин К и витамин В комплекс. Те са идеални за хора, страдащи от анемия и стомашно-чревни проблеми.
Как да растете:Отглеждането на рукола в саксии е лесна задача. Можете да го отглеждате почти във всеки климат, въпреки че времето за засаждане може да се различава. Уверете се, че използвате качествена почва за саксии и я поддържайте влажна, но не мокра. Също така, разнесете растенията на разстояние 4-6 инча един от друг, когато пораснат малко високи. Започнете да събирате зрелите зеленчуци след шест седмици. Руколата се представя добре при умерени условия и се болтира доста бързо в знойно време.
Прочетете също: Как да започнете градина със салата
12. Collard Green
Кръстоцветният зеленчук, свързан с къдраво зеле, зелето е основно в много южни ястия. Той е ценен заради хрупкава текстура и остър вкус, който често се използва за придаване на изтънченост на меките ястия.
Как да растете:Зелените ядки се представят добре в контейнери при частична слънчева светлина. Ако засаждате през лятото, не забравяйте да го преместите на сенчесто място през горещия следобед.
Прочетете също: Как да започнете контейнер зеленчукова градина
13. Настурция
С цветни, обилни цъфтежи, растението настурция рисува красива картина, но не се справяйте само с външния си вид. Тази привидно нежна зелена салата е роден оцелял и буквално процъфтява при пренебрегване.
Как да растете:Докато го поставите на слънце и доставите достатъчно вода, той остава здрав и расте. Настурциите предпочитат бедни почви и отвращават торовете, така че лесно можете да ги отглеждате в градината си и да откъснете няколко листа и цветя, за да украсите салатите си.
Прочетете също: 13 най-добри ядливи цветя
14. Зеленчуци от глухарче
Издръжлив и скромен градински плевел, глухарчето е годно за консумация от корен до цвете. Като листно зелено може да се отглежда в контейнери през цялата година за непрекъсната реколта. Глухарчетата са издръжливи в зони 3-11 на USDA.
Как да растете:По своята същност инвазивно и бързо установяващо се, това многогодишно растение оцелява в занемарена и бедна почва, въпреки че се нуждае от много слънчева светлина, за да процъфти. Можете да изберете малка саксия с дълбочина 8 инча, за да я отгледате.
Прочетете също: Най-добрите годни за консумация плевели
15. Броколи Рабе
Не, това не е друго име за броколи. Brocoli rabe получи това име поради тъмнозелените си цветчета, които приличат на тези на броколите. Като хладна сезонна култура, тя процъфтява най-добре през пролетта и есента.
Как да растете:Въпреки че толерира частична сянка, тя показва енергичен растеж при пълно слънце, така че е най-добре да го поставите на верандата или на палубата. Въпреки че не е лепкава вода, тя изисква влажна, богата на азот почва, за да развие пълния си потенциал.
16. Брюкселски кълнове
С появата на миниатюрно зеле брюкселските кълнове са ароматизирани и богати на витамини, минерали, диетични фибри, както и на антиоксиданти. Този зеленчук може да бъде интересно допълнение към вашата салата.
Как да растете:Отглеждането на брюкселско зеле в саксия не е трудно. За всяка информация вижте нашето подробно ръководство за разрастване тук.
17. Бок Чой
Bok choy или pak choi е вкусно листно зелено, което принадлежи към семейството на зелето. Това са дебели дълги бели стъбла и лъскави зелени листа, обогатени с фолиева киселина, каротеноиди и калций. Nascent bok choy е прекрасно допълнение към салатата и също така прави вкусна зелева салата.
Как да растете:Отглеждането на bok choy е трудно. Това е един от зеленчуците, които могат да растат на сянка, вижте нашия списък тук. Вижте нашата статия, за да научите как да я отглеждате.
18. Маруля
Тази хрупкава салата зелена е пълна с витамини, минерали и диетични фибри, което я прави идеална за хора, които имат проблеми с бъбреците и нервни разстройства. Можете също да го отглеждате на закрито на перваза на прозореца, ето нашата статия за това.
Как да растете:Отглеждането на маруля в саксии е най-добрият начин да съберете най-пресните листа за нула време без редовна градина. Използвайте плитка, но широка сеялка. За отглеждане на маруля в саксии прочетете нашата подробна статия тук.
Прочетете също: 8 идеи за вертикална градина за балкон
19. киселец
Как можете да пропуснете киселец, когато говорим за отглеждане на зелени салати? Популярната съставка в европейската кухня, киселецът изчезва от кулинарната сцена в продължение на стотици години. Сега, този тръпчив и остър листно зелен цвят намери своя път обратно в кухните и градините.
Как да растете:Подобно на други зелени листни зеленчуци и билки, киселецът е лесен избор за градинарите на контейнери. Отглеждайте го като едногодишно в широка саксия с дълбочина най-малко 8-10 инча. Поддържайте почвата леко влажна и поддържайте слънчевата светлина, като премествате контейнера според температурата и интензивността на слънцето - основното предимство на отглеждането на киселец в саксия.
20. Тученица
Тученицата всъщност е годна за консумация плевел, която често се пренебрегва и изкоренява безмилостно от градинарите. Това е един от най-здравословните зелени листни зеленчуци. Изненадващо, най-богатият източник на Омега-3 мастни киселини във всички листни зеленчуци и има повече витамин Е и витамин С от спанака. Можете да го хвърляте в салати или да приготвите разкошно къри.
Как да растете:Има очевидни причини, поради които тученицата се счита за плевел. Това е много инвазивно и лесно за отглеждане. Вижте тази статия, за да научите как да я отглеждате в контейнери.
21. Маше (царевична салата)
Маше, известна още като царевична салата, има малко сладникав и ядков вкус, приятно допълнение с други зелени салати. Деликатният вкус и текстура на листата го правят идеален за сурово ядене.
Как да растете:Тази култура през прохладния сезон расте бързо и се приготвя за реколта още след 40 дни. За да растете, вземете тава или кутия за прозорец, която е достатъчно широка, 12-18 инча в ширина и 6-10 инча дълбочина. Осигурете му пълно слънце, но избягвайте следобедната слънчева светлина, ако времето е топло.
22. Зеле
Прясното и натрошено зеле може да бъде най-приятното допълнение към вашата салата. Звездата на бюджетните и разнообразни рецепти за салати по целия свят е известна със своята хрупкавост и пиперлив вкус, когато е сурова.
Как да растете:Можете да отглеждате зеле във всички климатични условия, но времето за засаждане може да се различава. Също така имайте предвид, че отглеждането на зеле не е лесно в сравнение с всички останали зеленчуци в този списък. Изберете стандартна саксия с дълбочина 12 инча за засаждане. Това е тор, а изискванията към почвата са подобни на карфиола.
Прочетете също: Как да започнете градина за салата
