Шам-фъстъците са едни от най-популярните ядки, консумирани в голям мащаб в целия свят, както пресни, така и печени. Китай оглавява потреблението, следван от Америка. Също така е богата на протеини, диетични фибри и витамин В. Когато тази ядка е толкова популярна, въпроси като Откъде идват шам-фъстъците? Откъде произхождат те са доста често срещани?
Искате ли да знаете откъде идват фъстъците? Натисни тук.
Относно шам фъстък
Родом от Западна Азия, шамфъстъкът е член на семейство кашу. известен с използването си в сладкиши и пудинги. Също така е част от сосове, салати и топки със сусам.
Хората често продължават да намират различни причини да включват шам фъстък в храната си поради вкуса и високата си хранителна стойност. Те са не само заредени с хранителни вещества и антиоксиданти, но също така са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини.
Откъде идват шам-фъстъците?
Шам фъстъкът идва от шам фъстък. Произхожда от Западна Азия и Мала Азия, от Сирия до Кавказ и Афганистан. Отглежда се и в Близкия изток и Централна Азия. Почти половината от цялото световно производство на шам фъстък идва от Иран, последван от САЩ. Други страни включват Гърция, Турция и Сирия.
Расте най-добре в райони, където зимите са студени (това помага на дървото да наруши латентността на пъпките) с дълги, горещи и сухи лета. Дървото има висока поносимост към солена почва и изисква много слънчева светлина. По време на покой температурата до -10 ° C до 14 ° F няма да навреди на дървото. През лятото се справя добре при 77-97 ° F (25 до 36 ° C).
Как да отглеждаме шам фъстък?
Що се отнася до отглеждането на шам фъстък, трябва да сте изключително търпеливи, тъй като може да отнеме 8-10 години, докато дървото започне да дава плодове от костилки. Освен това дървото ще узрее напълно само когато е на петнадесет години. Можете да отглеждате своето шам фъстък, като следвате тези стъпки:
- Вземете необработени, непечени, неотопляеми и несолени семена. Можете да ги получите от местна детска градина, от местен производител или да търсите онлайн.
- Вземете влажна кърпа и увийте семената. Поставете кърпата в малка найлонова торбичка с цип.
- Семената ще покълнат и ще образуват разсад за 2-4 седмици.
- Засадете ги в отделни саксии и ги дръжте на място, където може да получи 5-6 часа слънчева светлина.
- Поддържайте почвата влажна, но не мокра.
- Когато младите растения достигнат височина от 6-8 инча, можете да ги трансплантирате в градината.
Или
Можете също така да получите зряло растение шам фъстък от близкия разсадник или градински център. Това ще спести вашето време и усилия!
Ползи от яденето на шам фъстък
Най-хубавото при яденето на шам фъстък е, че можете да ги ядете сурови, в десерти, кухни или по различни други начини!
- Шам-фъстъците са добри за наблюдателите на тегло, тъй като са богат източник на добри мазнини, протеини, фосфор, витамин B-6, заедно с няколко други хранителни вещества. Уверете се обаче, че не прекалявате.
- Те са богати както на лутеин, така и на зеаксантин, необходими за здравето на очите.
- С повече от 5 грама протеин в една унция порция, те правят чудесна алтернатива за веганите.
- Тези ядки също имат нисък гликемичен индекс. Тъй като те не повишават нивата на кръвната захар, те могат да помогнат за намаляване на риска от диабет.
