Екзотична билка, това уникално мексиканско кулинарно растение има вкус, който да съвпада! Ето всичко, което трябва да знаете за това как да отглеждате папало!
Папало е зеленолистно растение с остри листа с форма на яйце. Това е сезонна билка, родена в Мексико, Централна и Южна Америка. Острият вкус на Papalo, който е комбинация от рукола, кориандър и рута, допълва много ястия. Използва се в много мексикански рецепти. Ако и вие искате да му се насладите прясно, тогава ето всички подробности относно Как да отглеждаме Папало.
Ботаническо име: Porophyllum ruderale
Общи имена: Папалокелит, боливийски кориандър, Yerba porosa, mampuito, cravo-de-uruba, chipaca, hierba de venado, mampuito, oreja de monte, purranga, ruda cimarrona (wild rue), лятна кориандър, боливийски кориандър, quiilquina, quirquisa, yorba кили, руда де галина, галеназа
Размер: 2-4 фута
Вижте нашата статия за отглеждането на френска градина тук
Как да отглеждаме папало?
Можете лесно да размножите Papalo със семена и това е най-добрият начин да отглеждате тази билка, защото няма да намерите трансплантации лесно в разсадниците, тъй като това не е популярно растение. Пролетта и лятото са идеалните сезони за започване на размножаването, но можете да го направите по всяко време в климат без замръзване.
Ако живеете в район, който обикновено е студен, изберете най-топлия сезон, за да започнете. Докато расте на закрито, пресадете го на желаното място, когато е на височина 5-6 инча.
- Поръсете малко семена в почвата и ги покрийте.
- Поддържайте почвата влажна, като поливате редовно.
- Уверете се, че семената получават достатъчно ярка светлина.
- Те ще покълнат след 10-18 дни.
Забележка: Папало процъфтява на слънчева светлина и се нуждае само от периодично поливане, за да оцелее. Изисква добре дренираща почва, която не задържа влага.
Грижа за билки Papalo
Грижата и поддържането на Papalo е доста лесна работа, стига да знаете правилните стъпки и начини да го направите.
Позиция
Това мексиканско растение процъфтява на слънчева светлина и топлина. Колкото повече, толкова по-весело ще бъде за своя растеж. Засадете го на пълно слънце и гледайте как процъфтява!
Поливане
Не поддържайте почвата прекалено влажна, тъй като може да толерира суша. Изчакайте между интервалите на поливане, докато почвата стане малко суха. Дълбоката, рядка процедура за поливане е най-добрата.
Почва
Това не е придирчива билка и може да се отглежда и в бедна почва. Въпреки това, растежната среда трябва да бъде добре дренираща за оптимален растеж.
Оплождане
Не е нужно да торите папало, тъй като то може да расте в лоша почва. Стига да се затопля, да има слънце и да се засажда в добре дренираща почва. Можете да прилагате отлежал тор или компост от време на време, ако забележите липса на растеж.
Подрязване
Прибирането на растението ще го подрязва в процеса. Отрязвайте листата отгоре, тъй като това ще насърчи храстовитостта.
Температура и климат
Папало е субтропичен едногодишен, който расте добре в горещ климат. Ако живеете в топъл регион, няма да имате проблеми с отглеждането на растението през цялата година. За по-студените региони обаче ще трябва да полагате допълнителни грижи. Не премествайте растението в градината, докато опасността от замръзване отмине. Температура под 48-50 F (8-10 C) може да попречи на растежа на растението.
Вредители и болести
Като билка и естествен репелент срещу вредители, не е нужно да се притеснявате за вредители, когато отглеждате Papalo. Растението също е в безопасност от болестите и няма известна чувствителност към болести.
Отглеждане на Папало в саксия
Можете лесно да отглеждате папало в саксия от 10-12 инча. Тъй като корените му могат да се задълбочат, изберете саксия с добра дълбочина. Просто се погрижете за основните изисквания, дадени по-горе и ще се справят чудесно в саксии.
Събиране и съхранение
Прибирането на реколтата от Papalo е проста процедура, тъй като е билка, която отново е нарязана. При необходимост отрязвайте пресни листа. Вземете по-стари листа, ако искате силен вкус и нежни листа за мек вкус. Тъй като листата имат най-добър вкус, когато са пресни, избягвайте да ги съхранявате.
Кулинарни приложения на Papalo
Листата се използват за гарнитура и за приготвяне на салсата. Те също се сдвояват чудесно с Ensalada de Maíz con Calabaza. Също така се използва широко в cemitas и Такос от гуакамоле. Освен това, Papalo се добавя към месо на скара, яхнии, супи и салати.
Ползи за здравето на Papalo
Листата на Папало също се използват за лечение на различни заболявания. Етеричното масло и активните химикали на растението имат лечебни свойства.
- Използва се за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола.
- Помага за храносмилането.
- Намалява възпалението, причинено от инфекции.
- Papalo се използва и за лечение на чернодробни заболявания.
